Gyoza & Fondo Tonkatsu
Korean Fried Chicken
Bao with porchetta, caramelized onion and hoisin mayo
Bread, butter and anchovies
Marinated oysters
Shrimp tempura (4 pieces)
Pollo Karage
Katsusando with cod
Fennel, orange & herring
Katsusando with stewed meat
Fried fish
Pacchero with pumpkin and walnut pesto, mussels and bottarga
Tonnarello with confit tomato & prawn
Busiate, butter, scampi, squid ink and lemon zest
Squid stuffed with stale bread, scamorza & turnip greens
DUCA DI SALAPARUTA
Passo delle mule Sicilia doc 20 (€25)
Frappato Sicilia doc 2023 (€20)
Grillo Sicilia doc 2023 (€20)
Chardonnay Sicilia doc 2023 (€20)
Nero d’Avola Sicilia doc 2023 (€20)
Syrah Sicilia doc 2023 (€20)
Rosato Sicilia doc 2023 (€20)
Duca Rosé (€20)
Sentiero del vento Sicilia doc 2023 (€25)
Suolo 3 IGT Terre siciliane 2021 (€35)
Kàdos Sicilia doc 2023 (€25)
Suolo 7 IGT Terre siciliane 2020 (€35)
Lavico Rosso Etna DOC 2021 (€35)
Duca Nero (€30)
Triskelè Sicilia doc 2021 (€34)
FLORIO
Vino Florio (non filtrato) €28
TENUTA TASCANTE
Ghiaia nera Etna rosso 2016
Buonora bianco
C'eragià chardonnay
TENUTA CAPOFARO
Didyme Malvasia
Vigna di Paola Malvasia
FONDAZIONE WHITAKER
Mozia
Tasca D'Almerita Brut
CANTINE PATRIA
Merlot IGP 2018
Viognier Dop 2020
Chardonnay Dop
Pinot noir
Morgentino Bianco ( Insolia e Viognier )
Petit Verdot
Etna rosso doc
Etna bianco doc
Grillo doc
Nero d'Avola
Cabernet
BAGLIO DI PIANETTO
Catarratto - vino bio 2020
Viagnier - vino bio 2020
Shimer - Sirah e Merlot bio 2017
Ficiligno - Viognier e insolia bio 2020
Viafrancia rosso bio 2016
Viafrancia bianco viognier bio 2019
Insolia bio
Grillo bio
Frappato bio 2020
Fushà - Spumante bio
G. MILAZZO
Maria Costanza Rosso 2017 dop Sicilia
Bianco di Nera
Rose di Rosa rosato
Rosso di Nera
CANTINE INAMA
Vin soave doc
Chardonnay del Veneto doc
Vulcaia sauvignon del Veneto doc
Carmenere Più
TASCA CONTE D'ALMERITA
Tenuta Sallier De La Tour
Madamarosè
Nero d'Avola
La monaca Syrah
Grillo
Inzolia doc
TENUTA REGALEALI
Cygnus nero d'Avola Caber. 2016
Cavallo delle Fate Grillo
Diamante passito
Buonsenso catarratto
Regaleali bianco
Regaleali nero d'Avola
lamuri nero d'Avola
Rosso del Conte Perricone nero d'avola
Guarnaccio Perricone
Leone
Nozze d'oro 2018 inzolia sauvignon
SCIRTO
Don Pippinu - Bianco